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玉米排骨汤,营养丰富的家常食补汤

  更新于2013-6-21T9:58:2      作者:陈芳

  玉米排骨汤是一道食补汤品,主要食材是玉米和排骨,主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,营养丰富。

  原材料:玉米棒150克,喜欢的可以多加一点,骨250克,红萝卜50克,生姜、红枣少许,也可不放。

  方法:

  1、玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切处,红枣洗净,备用。排骨汆一下去血水。

  2、煲内注入清水(水量自己看着办,多一些),水开后加入姜片、玉米棒、排骨块,用大火煲开,改中火煲40分钟。

玉米排骨汤,营养丰富的家常食补汤

  温馨提示:

  煮之前加一点醋,有利于将骨头中的钙、铁、磷等等营养物质充分溶解到汤里面,促使人体的吸收。

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