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当归乌鸡汤,经期后的调理汤

  更新于2013-9-10T9:59:33      作者:食尚晓厨娘

  当归乌鸡汤是一道经典的补血汤,也适合作为女性经期后的调理汤,有调经补血、滋养肝肾、延缓衰老的功效。根据我的经验,月经期过后,连续喝三天当归乌鸡汤,身体会感觉很舒服。

  原料:乌鸡一只,当归适量,生姜一块,葱结、盐适量。

  准备:

  1、乌鸡杀死,清理干净。可以剁块,也可以整只煲。烧一锅开水,放入生姜片和葱结,水开后放入乌鸡,焯烫几分钟,捞出沥水备用。

  2、当归用清水洗净备用。生姜拍扁。

当归乌鸡汤,经期后的调理汤

  操作步骤:

  1、把处理好的当归和乌鸡都放入砂锅,再放入生姜块,加入足量的清水,大火烧开,如果有浮沫就撇一下。

  2、把浮沫去尽后,转小火,慢慢地煲上1小时半左右,加盐调味后即可食用。

  提醒:当归有点燥热,比较适合阳虚的人吃,比如你经常感觉手脚冰冷,那基本上就是属于阳虚了。但是,比较容易上火的人最好不要吃当归,或者要减少用量。

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