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煲个胡椒猪肚汤给老公治咳嗽

  更新于2013-10-27T16:43:9      作者:小小米

  老公是做生意的,免不了会经常在外面应酬喝酒,再加上风里来雨里去的,身体多少有点虚弱了,晚上睡觉时常常会听到他在咳嗽。每次听到他咳嗽,我第二天就会煲胡椒猪肚汤给他喝,吃完猪肚再喝点汤,咳嗽很快就好了。

  胡椒猪肚汤的做法很简单的,关键是要把猪肚处理干净就可以了,具体怎么处理大家可以参阅以前的文章,已经有比较详细的介绍了。

  原料:生猪肚一只,原粒白胡椒一小把,瘦肉100克,生抽、香油、盐各适量。

  准备:先把原只猪肚洗得干干净净无异味,再把胡椒用刀拍裂装入猪肚,用棉线扎紧猪肚的开口部分。瘦肉洗净切小块备用。

煲个胡椒猪肚汤给老公治咳嗽

  做法与步骤:

  1、砂锅加入适量清水烧开,放入弄好的猪肚和瘦肉,大火猛攻10分钟后再转成小火慢煲1.5小时左右,汤里放盐调味。

  2、捞出猪肚切丝,放适量盐、生抽和香油调味。

  吃法:拌好的猪肚丝是美味的下饭菜,最后再把锅里的汤喝下去,不用吃药咳嗽也很快就会好了。

  小常识:猪肚能补虚损、健脾胃,非常适合气血虚损、身体瘦弱的朋友们食用。胡椒能驱寒,与猪肚同煲成汤可治疗胃寒之症,身体虚弱者常吃可强健身体,正常人也可以用它当作冬季的驱寒汤。

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