用豆浆机做银耳汤快速又简单

  更新于2013-11-15T10:16:3      作者:寂寞在跳舞

  银耳汤是个防燥美容的好东西,尤其适合秋季干燥时饮用,能有效缓解秋燥带来的种种不适。但是,熬煮银耳汤需要很长的时间,如果没有时间和耐心你可以尝试用豆浆机做银耳汤,绝对能快速又简单地做出好喝的银耳汤。

  第一步:浸泡银耳。

  把银耳用冷水浸泡4小时以上,让银耳充分吸收水分。其实,银耳只需要泡10分钟左右,泡至变软就可以用豆浆机来做银耳汤了,做出的银耳汤同样会粘稠好喝。

  但是,银耳必须经过2~3小时以上的小火熬煮才利于营养物质溶出。而用豆浆机制作银耳汤的加热时间很短,所以我们一定要做浸泡的工作,把银耳充分泡软后再用豆浆机来做,这样才能更利于营养物质的溶出。

用豆浆机做银耳汤快速又简单

  第二步:打银耳汤。

  把泡好的银耳洗净剪去根蒂部分,撕成小朵放入豆浆机,然后加入适量水,启动“湿豆”功能开始打制吧,等豆浆机自动停止工作后,银耳汤就做好了,用冰糖调整一下甜度就可以喝了。

  用这种方法做银耳汤更容易出胶,在银耳用量和水量相同的情况下,做出的银耳汤会更加粘稠而且非常节省时间。


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