黑豆鲫鱼汤味道鲜美，又非常有营养，而且适合所有的人喝，当然尤其是孕妇和产妇。
黑豆鲫鱼汤的做法也很容易，现将黑豆鲫鱼汤的两种不同做法及做出奶白鱼汤的技巧告诉大家，让大家都能轻松做出好喝的黑豆鲫鱼汤。
黑豆鲫鱼汤一：
原料：黑豆，鲫鱼，姜，盐各适量。
做法步骤：
1、黑豆提前用冷水浸泡四五小时或过夜，将豆子泡发。鲫鱼开膛，收拾干净。姜切片。
2、锅内倒少许少许油，然后放入鲫鱼，一面煎得稍微有点皮硬后，翻身煎另外一面。事先煎一下鱼，熬出的鱼汤就不腥了。
3、将锅内倒入足量的水，冷水热水都可以啦！多一些，因为熬鱼的时间会比较长。
4、中火煮开后，撇一下浮末，然后放入姜片，倒入黑豆，以小火慢炖大约90分钟。时间是很长，但是这样的鱼汤才鲜美哦。喝前加入盐调味就可以。
黑豆鲫鱼汤二：
原料：黑豆大半碗，鲫鱼两条（约600克），姜3片，水8碗。油2汤匙，盐适量。
