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田七水鸭汤的做法,极简单的补血滋补汤

  更新于2014-3-1T17:37:45      作者:浓香咖啡

  田七水鸭汤是一道菜简单的补血汤,是用熟田七和水鸭一起煲汤。熟田七有补血和血之功效,所以田七水鸭汤特别适合失血过多或贫血患者。田七水鸭汤的制作方法非常简单,需要这道汤的朋友们不妨做来喝喝看。

  原料:光水鸭整只或半只约一斤,田七25克,枸杞子15克,生姜片、盐适量。

  准备:

  1、水鸭斩块或整只也可,放入开水里煮出血沫,洗净备用。

  2、田七打碎,起炒锅放少许油,油热放田七炒至微黄。

田七水鸭汤的做法,极简单的补血滋补汤

  做法:把水鸭和炒好的田七一起放入砂锅,下枸杞子、姜片和适量清水大火烧开,转小火炖2小时左右放盐调味,出锅供食。

  以上就是田七水鸭汤最简单的做法了,特别适合失血过多或贫血患者饮用。

  在制作田七水鸭汤的时候,我们还可以放适量铁棍山药和鹿脚筋,这样煲出的汤有壮腰补肾、强筋健骨、补脚力和消疲乏的功效,特别适合作为清明前后的养生汤,亦适合脚软无力、四肢麻木和筋骨酸软的朋友们作为养生汤,同时也是风湿病患者的食疗汤。

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