这道猪尾巴汤的做法和用料都非常简单，但有补血美容的良好功效，是一款适合女性朋友经常饮用的猪尾巴汤。
原料：猪尾巴2～3根，枸杞20粒、红枣5颗。
调味料：生姜片、料酒、葱花、盐各适量。
准备：首先把清洗干净的猪尾巴切成小段，然后下锅焯水，焯水时可放适量生姜片和料酒去腥味。
做法：把猪尾巴放在砂锅里，放上料酒、生姜片、枸杞和红枣，加水大火烧至水开，改小火慢炖，炖两个小时左右就可以出锅了，出锅前放盐，最后再撒上葱花。
补充说明：煲汤时还可以放适量带皮花生米，这样煲出的汤有更好的补血功效，还可以放适量黄豆粒同煲。
