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西米糕的两种经典做法,怎么做西米糕

  更新于2014-5-7T8:12:50      作者:粉竽粘糖

  西米糕也是一种相当受欢迎的小甜品,今天给大家介绍两种最经典的西米糕做法,根据这两种做法你完全可以创造更多新的做法,轻松学会做各种各样的美味西米糕。

  做西米糕通常是选用小西米来做,也可以选用那种绿色的小西米。把选好称好的小西米放在锅里,和平常煮西米露一样,把西米煮至透明后倒出多余的水,然后就可以开始制作西米糕了。

西米糕的两种经典做法,怎么做西米糕

  椰浆西米糕的做法

  原料:小西米20g,椰浆50ml,煮熟的甜玉米粒10g,白砂糖20g,淀粉10g。

  做法步骤:

  1、把甜玉米粒和10克白砂糖倒入煮好的西米中,拌匀后静置3~5分钟。

  2、椰浆倒在煮锅里用小火加热,并加入淀粉和剩下的10克白砂糖,不停搅拌直至煮成浓稠状,关火。

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