Step11：派皮要覆盖派盘边缘；用小叉子在派皮底部戳些小洞，注意一定要戳透，防止底部受热膨胀。
Step12：在处理好的派皮上覆盖上一层锡纸；为防止膨胀可压上重物，比如红豆、绿豆等等。
Step13：烤箱预热到190℃，烤制20-25分钟。烤到表皮金黄、边缘上色的程度即可。
补血甜品樱桃派的做法与过程图解
更新于2014-5-25T9:14:17 作者：勇娟
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Step13：烤箱预热到190℃，烤制20-25分钟。烤到表皮金黄、边缘上色的程度即可。