两款简单易做的冰淇淋，绝对好吃又简单

　　做法步骤：

　　1、蛋黄和白糖放一起打发备用。

　　2、牛奶和奶油放一起打发备用。

　　3、香草加芒果、草莓或蓝莓等水果，再加入清水慢煮至出味备用。

　　4、取一只不锈钢的锅子烧热，先倒入打发好的牛奶和奶油，再徐徐倒入打发好的蛋黄和白糖，最后再倒入煮好的香草汁。

　　5、开小火边煮边搅拌至浓稠，关火，放凉，用冰水镇凉效果更好。

　　6、把放凉后的混合物冷冻2～3小时，取出来再用搅拌机搅拌一次，再冷冻2～3小时即可。如果发现还不够滑或起沙，可再用搅拌机重复搅拌一次。

　　这两款冰淇淋的特点就是不需要多次搅拌，冷冻到一半的时候搅拌1到2次就可以，口感同样的松软好吃。

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