拔丝芋头是比较大众化的拔丝菜，今天详细介绍拔丝芋头的制作方法及关键技巧，教你如何做好吃的拔丝芋头。
原料：
芋头500克，白糖200克，芝麻一勺，花生油适量。
准备工作：
将芋头洗净后削去外皮，再用挖球器挖成圆球状的小丸。没有挖球器的就随便切成小块或粗条也行。
拔丝芋头的做法与步骤：
1、起油锅把花生油烧至五成热左右，放芋头炸至外表金黄，皮皮脆里熟时捞出沥油。
拔丝芋头的制作方法及关键技巧
更新于2016-9-2T7:28:23 作者：江正伟
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拔丝芋头是比较大众化的拔丝菜，今天详细介绍拔丝芋头的制作方法及关键技巧，教你如何做好吃的拔丝芋头。
原料：
芋头500克，白糖200克，芝麻一勺，花生油适量。
准备工作：
将芋头洗净后削去外皮，再用挖球器挖成圆球状的小丸。没有挖球器的就随便切成小块或粗条也行。
拔丝芋头的做法与步骤：
1、起油锅把花生油烧至五成热左右，放芋头炸至外表金黄，皮皮脆里熟时捞出沥油。