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极简单的纯天然山楂糕做法,纯天然山楂糕怎么做

  更新于2014-11-11T9:24:56      作者:西马栀子

  这是一款做法极为简单的纯天然山楂糕,用料只有鲜山楂、冰糖和清水,吃过以后保证你再也不想吃买来的山楂糕了。下面就把这种纯天然的简单山楂糕做法介绍如下,供喜欢山楂糕的朋友们作为参考。

  原料:新鲜山楂、冰糖各适量。

  做法步骤:

  1、山楂洗净后挑出山楂核,切成小块后倒入不锈钢锅子里,加少量清水小火熬成糊状。

  2、加入冰糖继续小火熬至浓稠,倒入模具中冷却12小时以上,至山楂糊自动凝固成块即成。

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  补充说明:

  1、如果你喜欢山楂糕有比较细腻的口感,可以将熬好的山楂糊趁热过一次细筛,也可以用料理机把鲜山楂打成糊,过筛后再入锅熬煮。

  2、山楂本身就含有很丰富的果胶,所以做山楂糕根本不需要用添加剂。

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