这是一款做法极为简单的纯天然山楂糕，用料只有鲜山楂、冰糖和清水，吃过以后保证你再也不想吃买来的山楂糕了。下面就把这种纯天然的简单山楂糕做法介绍如下，供喜欢山楂糕的朋友们作为参考。
原料：新鲜山楂、冰糖各适量。
做法步骤：
1、山楂洗净后挑出山楂核，切成小块后倒入不锈钢锅子里，加少量清水小火熬成糊状。
2、加入冰糖继续小火熬至浓稠，倒入模具中冷却12小时以上，至山楂糊自动凝固成块即成。
补充说明：
1、如果你喜欢山楂糕有比较细腻的口感，可以将熬好的山楂糊趁热过一次细筛，也可以用料理机把鲜山楂打成糊，过筛后再入锅熬煮。
2、山楂本身就含有很丰富的果胶，所以做山楂糕根本不需要用添加剂。
