2、控好水的菠萝块用黄糖拌匀，腌制30分钟左右倒入锅里，腌出来的汁也一起倒在锅里。
3、加清水大火烧开后改用中小火，煮30分钟，煮至菠萝块呈半透明状时关火即可。
操作要点：
1、要让煮出来的菠萝块及汤色金黄漂亮，就必须用黄糖，用冰糖或其它糖类虽然不影响口感，但会影响汤色。
2、黄糖的用量可以根据自己的口味调整。
3、煮菠萝块的时间要根据块的大小灵活掌握。
4、煮好以后放至不烫嘴就可以吃了，夏季冷藏后再吃效果更好。
5、煮好的糖水菠萝可装入容器中密封起来，冷藏的情况下能保存1星期左右不会变质。
6、煮这款糖水菠萝的时候，还可以加点山药一起煮，还可以加几粒枸杞作为点缀。
