沙琪玛虽然好吃但比较甜腻，加了蔓越莓刚好能缓解甜腻感，绝对是洋水果和中式甜点的完美混搭。另外，蔓越莓的加入，也让沙琪玛具有了抗衰老和美容养颜等养生功效。
下面详细介绍蔓越莓沙琪玛的做法与操作要领，教你怎么用蔓越莓做好吃不腻，又保健养生的完美沙琪玛。
原料：高筋面粉250克，鸡蛋2个，蔓越莓40克，熟白芝麻20克，白糖80克，冰糖100克，水200克，油800ml（实耗很少）。
准备工作：
1、先在面粉里打入1只鸡蛋拌匀，然后再面粉的情况，再酌情打入1到2只鸡蛋，最后揉成表面光滑的面团。
2、在面盆上盖个盖子或湿布，或蒙一层保鲜膜，饧面20到30分钟左右。
