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薄荷凉拌凤梨,夏天最受欢迎的开胃菜

  更新于2015-8-15T19:32:26      作者:宝宝熊

  先不说味道如何,一看到这道菜的颜色,你是不是喜欢?可惜我没买到黄色的凤梨,只有牛奶色的,否则嫩黄嫩绿,夏天最受欢迎的开胃菜,非你莫属。

薄荷凉拌凤梨,夏天最受欢迎的开胃菜

原料:凤梨,薄荷。

配料:柠檬,金橘,黑橄榄,朝天椒。

调料:盐。

做法步骤:

  1、凤梨去皮切片,加盐和半个柠檬汁搅拌一下。

  2、加入薄荷叶腌制30分钟。

  3、将金橘,朝天椒和黑橄榄切片后拌入,装盘。

美味点评:

  薄荷凉拌凤梨是很云南的一道菜,清香爽口,菠萝酸中带甜,整体味道咸中有鲜,隐隐地透着一点辣,非常开胃,加上薄荷的点睛,更是凉爽无比。

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