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中式传统甜点菊花酥的做法图解,红豆沙菊花酥怎么做

  更新于2016-12-7T9:0:59      作者:粉竽粘糖

  菊花酥是我们中华民族的传统甜点之一,下面以红豆沙菊花酥为例,用图解的方式解说菊花酥的做法步骤,让你轻松掌握红豆沙菊花酥怎么做好吃。

中式传统甜点菊花酥的做法图解,红豆沙菊花酥怎么做

水油皮配料:

富强粉或普通面粉200克,炼猪油80克,清水55克,白砂糖30克。

油酥配料:

富强粉或普通面粉120克,炼猪油60克。

馅料:

提前准备好的红豆沙馅300克。

表面装饰:

蛋黄液适量,黑白芝麻少许。

准备工作:

  1、取200克面粉过筛后加入30白砂糖、80炼猪油和55克清水揉成光滑的面团,蒙上保鲜膜静置20分钟左右。

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