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黄桃塔图片,如何用黄桃做完美的下午茶点心

  更新于2016-12-8T8:6:3      作者:草西猪猪

  这款黄桃塔绝对是很完美的下午茶点心,无论外观还是味道都很好。下面奉上我自制的黄桃塔图片,然后详细解说如何用黄桃制作完美的黄桃塔。

黄桃塔图片,如何用黄桃做完美的下午茶点心

第一步、制作塔皮

  原料:低粉200克,无盐黄油100克,鸡蛋1个,清水1大匙,盐1克,细砂糖5克,香草精少许,柠檬汁少许,黄桃适量,百香果酱适量。

  做法步骤:

  1、取100克无盐黄油放在室温下自然软化,再把200克低粉筛入黄油中,然后加入5克细砂糖和1克盐,用刮板切拌成散沙状。

  2、在上述混合物中磕入1个鸡蛋,加少许柠檬汁和少许香草精搅拌均匀,再揉成面团,待面团不粘手时蒙上保鲜膜,放入冰箱冷藏1个小时以上,如果能冷藏6个小时左右效果更好。

  3、面团冷藏好以后取出放在案板上,隔着保鲜膜用擀面杖擀成薄面皮,然后撕去保鲜膜,将保鲜膜那一面朝下倒扣在菊花派的盘子里,再用手指推动塔皮,让塔皮与派盘的四周完全贴合在一起。

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