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豆沙山药球,给宝宝调理脾胃的简单甜点

  更新于2017-5-4T6:53:54      作者:水滴滴滴

  豆沙山药球是非常不错的简单甜点,可以给脾胃功能不好的宝宝或老年人调理脾胃,营养好吃又益于健康。

豆沙山药球是非常不错的简单甜点,可以给脾胃功能不好的宝宝或老年人调理脾胃,营养好吃又益于健康。

原料:

山药400克,红豆沙馅150克,白糖适量,花生油适量。

做法步骤:

  1、山药去皮后放入蒸锅里蒸至软烂,取出来碾压成山药泥,如果你喜欢细腻的口感就过遍细筛。

  2、准备好的红豆沙馅放在碗里,依个人喜欢的甜度添加适量白糖拌匀,戴上一次性手套团成若干个大小相同的小团。

  3、揪下一小块山药泥,揉圆,再按压出一个小窝,取一只红豆沙馅团成的小团放在小窝里,包严,封口,再搓成圆球形。

  4、锅里倒入花生油开火烧热,再把搓好的山药球逐个下入锅里炸成金黄色,捞出沥油即可。

多说两句:

  1、红豆沙馅也可以换成枣泥馅、紫薯馅或绿豆沙馅等各种馅料,从而做出更多不同风味的山药球,但调理脾胃虚弱当以红豆沙为最佳。

  2、如果你担心油炸的食品吃多了容易上火,也可以把搓好的山药球下入沸水氽熟,连汤一起盛入碗中后再加白糖或糖桂花调味,更好吃。

  3、在家自制红豆沙也是非常简单的,就算是懒人朋友也可以轻松完成,吃的更放心,请看《适合懒人的零失败红豆沙做法》。

食疗功效:

  山药在临床上经常被用来治疗脾胃虚弱、食少体倦或泄泻等病症,它是给宝宝添加营养辅食的良好选择,不仅有利于宝宝吸收利用,而且不会给宝宝的肠胃带来很大的负担。

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