端午节吃粽子是我国许多地方的传统习俗，但传统的糯米粽子不太容易消化，而且年年这么吃实在有些腻了。
今天端午节吃粽子不妨选择燕窝冰心粽，这种粽子颠覆了传统粽子的食材，外观晶莹剔透，口感甜而不腻，而且含有美容美颜的燕窝。
粽子最常见的吃法就是煮熟后直接食用，今天以燕窝冰心粽为例，推荐一种让粽子口感和营养翻倍的吃法，搭配西米露和水果享用。
原料：
燕窝冰心粽4个，西米150克，奇异果2个，椰浆300ml，白砂糖15克。
说明一下：
原料中的水果可以换成其他的当季水果，如龙眼、火龙果、樱桃、芒果、西瓜、油桃等；原料中的椰浆可以换成原味牛奶或新鲜牛奶等。
做法步骤：
1、清水烧开后倒入西米，煮至透明后关火焖10分钟，焖至西米晶莹剔透时捞出，装入保鲜盒（参阅《煮西米的正确做法，怎么煮西米好吃》）。
2、接着把椰浆和白砂糖也倒入保鲜盒中，与西米拌匀后冷藏1小时左右。
3、水果去皮去核后切成自己喜欢的形状，待用。
4、从冰箱里取出冷藏的西米露，放入切好的水果，拌匀。
5、燕窝冰心粽是一直放在冰箱里冷藏的，现在取出来，剥去粽叶后切成块，装盘，和西米露一起享用就行了。
