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用预拌粉做雪媚娘太简单了,冷藏后更好吃

  更新于2018-6-14T18:43:11      作者:小潺

  雪媚娘是来源于日本的甜点,名字好美,味道更美,细白软糯、口感丰富,夏季冷藏后再吃口感更好。

用预拌粉做雪媚娘太简单了,冷藏后更好吃

  用预拌粉制作雪媚娘超级简单,因为预拌粉本身就是熟粉,用开水烫一烫就可以直接使用,手粉也可以直接预留,不要再炒。

原料:

雪媚娘预拌粉180克,开水155克,奶油100克,白糖10克,芒果2个,火龙果酱少许。

准备工作:

  1、把雪媚娘预拌粉倒入小盆中,淋入开水用筷子拌匀,待用。

  2、芒果去皮后切成均匀的小块(参阅《芒果怎么去皮方便,芒果怎么切漂亮有技巧》),待用。

  3、白糖放在奶油中提前打发(参阅《雀巢淡奶油怎么打发的方法与技巧图解》),待用。

做法步骤:

  1、取些预拌粉倒在硅胶垫上,当作手粉,防止粘手,把预拌粉面团取出来稍微揉匀。

用预拌粉做雪媚娘太简单了,冷藏后更好吃

  2、像咱们平常蒸包子一样,把面团分成小剂子,再擀成圆形的薄皮,皮的厚度及形状大小,和包子皮差不多就行了。

用预拌粉做雪媚娘太简单了,冷藏后更好吃

  3、取适量打发好的奶油放在包子皮上面,再放上芒果块,像包子那样包起来,捏紧收口,再把收口朝下放到小纸杯里。

用预拌粉做雪媚娘太简单了,冷藏后更好吃

  4、最后,用火龙果酱来点缀一下就算制作完成了,没有火龙果酱也可以不用。

经验分享:

  擀皮的时候要稍微擀的薄一些,这样做出来的雪媚娘更好吃。

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