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糖水蜜桔怎么做不酸不苦,附糖水蜜桔的花样吃法

  更新于2020-1-28T16:41:51      作者:焰火玲珑

  糖水蜜桔做法超简单,不酸不苦,甘甜至极,保存1年左右都没有问题,除了能直接吃,还可以用来制作各种沙拉和甜点。

糖水蜜桔怎么做不酸不苦,附糖水蜜桔的花样吃法

  要做出好吃的糖水蜜桔,首先就要选用比较好吃的新鲜蜜桔,最好是个小、皮薄、肉厚、无籽而且甜度高,只要蜜桔本身比较好吃,你做出的糖水蜜桔肯定不会差,这也是窍门之一。

  不要相信超市里成品的糖水蜜桔中没有添加剂,那是根本不可能发生的事情,只有咱们动手自制的糖水蜜桔,才能保证是纯天然无添加的。

原料:

新鲜无核蜜桔、冰糖各适量。

做法步骤:

  1、蜜桔洗净控干,剥去桔皮,再仔细撕掉桔瓣上面的丝络(这是让糖水蜜桔不会发苦的关键小细节),洗净后沥水待用。

  2、煮锅里加入适量清水和冰糖,烧开,煮到冰糖完全融化,放入桔瓣再次烧开,马上关火(桔瓣煮的太久会影响口感)。

  3、把煮好的桔瓣连同糖水倒入玻璃瓶中,趁热拧紧瓶盖密封起来(玻璃瓶和瓶盖都必然提前消毒和杀菌,确保没有杂菌)。

  4、等到桔瓣和糖水完全冷却后,放入冰箱里冷藏保存即可,随吃随取。

糖水蜜桔的吃法——

  做好的糖水蜜桔可以直接吃掉,还可以加入各种沙拉中,非常清甜可口和百搭,能给平淡的食物加上点睛之笔。

成功要点:

  1、玻璃瓶及瓶盖必须事先经过严格消毒和杀菌,确保没有杂菌及油脂存在。

  2、桔瓣煮好以后不要等待,马上起锅倒入玻璃瓶中,倒完以后马上拧紧瓶盖密封起来,这也是为了防止杂菌进入,确保糖水蜜桔在保存过程中不会变质。

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