芒果具有清热生津、解渴利尿、益胃止呕之功效，可以润泽皮肤和明目，是美容佳果。西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；还有使皮肤恢复天然润泽的功能。
将芒果和西米一起制成芒果西米露，能够美容皮肤，开胃健脾，吃出美丽，吃去夏天的烦脑哦。芒果西米露的做法也有很多种，下面我给大家推荐3种比较美味的做法，供朋友们作为参考吧。
芒果西米露一：芒果，椰汁，西米，冰糖各适量。先将芒果去核去皮，切十字花刀。清水烧开后，将西米放进锅里.用勺子不停的搅动，以免粘锅。煮到西米变得外部透明，中间有白芯时，捞出西米倒入冷水中过凉，再用滤网捞出沥干水。
再烧半锅水，倒进西米煮开，不时搅动，直至西米中间白芯消失，西米煮到透明，立即关火，把西米捞出，用冷开水过凉。把西米过冷开水后，倒入椰汁，加入切好的芒果和糖，搅匀即可。
