雪梨膏是中医用来清肺热，润燥止咳的方药，这种雪梨膏主要强调药效，味道不怎么好，而且还有一些禁忌。今天我给大家推荐的雪梨膏与中医的雪梨膏作用基本相同，但味道非常好，而且可以当作饮料来喝，有润肺止咳的作用，尤其适合秋天干燥的季节里食用，当然平时咳嗽的时候也可以喝。下面我把雪梨膏的做法详细介绍如下，供朋友们作为参考吧。
雪梨膏做法一：雪梨6个，干红枣80克，冰糖150克，老姜20克，蜂蜜80毫升。雪梨削皮，原方子用擦板擦碎，我贪方便，去核后切小块，放到搅拌机打碎。把绞碎后的梨汁放到洗干净的砂锅里，姜切丝，红枣去核剪成丝和冰糖一起放到砂锅里。放到灶上煮开后，小火熬煮半个小时。
准备笊篱，把熬煮半个小时候的梨汁过筛，用勺子挤压，取汁去渣。把挤出的汁继续放到砂锅里小火熬煮一个小时至黏稠状，昨晚太晚了，我只煮了半个小时。准备一个高温消毒过的玻璃罐，把熬煮好的雪梨膏放进罐子里，放凉后加蜂蜜搅拌即成，一定要放凉才能加蜂蜜，否则会破坏蜂蜜的营养。放在冰箱里密封保存。饮用时取俩调羹冲调温水便可。
雪梨膏做法二：干银耳10克，梨300克。梨去核，切片，加水适量，与银耳同煮至汤稠，再加入冰糖溶化即成。
