首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

治疗咽喉疼痛的糖渍金桔怎么做

  更新于2010-11-17T11:26:55      作者:芷萍

  现在正是金桔上市的季节,大家不妨自制一些糖渍金桔。做好的糖渍金桔能长期存放,既可以当蜜饯零食吃,也可以和蜂蜜一起泡水喝,对秋冬季的咽喉疼痛特别有效。以下是糖渍金桔的做法,供朋友们作为参考——

  原料:金桔约300g,冰糖60g,清水一杯,蜂蜜适量。

  做法:金桔冲洗两遍,用淡盐水浸泡1小时后,沥干。注意盐水的浓度不宜过浓,500g清水加1勺(普通汤匙)盐就行。将金桔对半切开,用叉子或刀尖将籽去掉。将冰糖和一杯清水倒进干净的锅子里,煮至糖融化。

  下入金桔,小火煮15分钟左右,至金桔变软。关火,将金桔连同剩余的汁水装入一个大碗里,浸泡一夜。准备一个干净、无水无油、可密封的玻璃瓶(或保鲜盒),将金桔果肉一个个装入,最后淋入2勺蜂蜜,盖上盖子,放冰箱冷藏即可。碗里余下的汁水可以冲水喝。

治疗咽喉疼痛的糖渍金桔怎么做

  提醒:糖渍金桔跟果酱一样,取食时,要用干净无水的勺子。它可以当开胃的蜜饯,或者取几颗与肉菜——如排骨鸡翅等,一同摆盘,作为解腻的小食。还可以取几颗,和绿茶一起冲泡,加少许蜂蜜,就是一杯暖暖甜甜的金桔蜜茶了。

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县慧食养生网食材经营部主办
友情链接:谷歌影视 姓名测试
Copyright 2009-2029 © 好菜杰