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宝宝爱吃的芋头糕怎么做

已有人阅读      更新于2011-3-26 14:57:22      作者:佚名

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  芋头糕是以芋头为原料制作而成的,这种糕点虽然简简单单貌不惊人,但胜在营养丰富,大可作为防治癌瘤的药膳主角,说是健康食品,绝对名副其实。至于味道,绝对及得上我苛刻的美食标准哦!尤其是小孩子,更是爱吃这种芋头糕。下面我就给大家说说芋头糕怎么做吧——

  芋头糕的做法——

  材料:芋头300克,米粉130克,太白粉20克,沙拉油2大匙,开水300毫升。

  调味料:盐1茶匙,细砂糖1茶匙,白胡椒粉1/2茶匙,油葱酥15克。

  做法:将米粉、太白粉过筛于玻璃碗中,加入所有调味料及沙拉油混合,再加入开水300毫升,迅速搅拌均匀成糊状。将油葱酥加入碗中再次搅拌均匀即为米浆。将芋头去皮洗净,再切细丝,加入米浆中搅拌均匀为芋头丝糊。

宝宝爱吃的芋头糕怎么做

  蒸锅水烧热,将磨具放入蒸锅,垫上干净的纱布,倒入芋头丝糊。将蒸锅中的芋头丝糊抹平,盖上锅盖,以大火蒸约40分钟。将蒸熟的芋头糕取出放凉,最后切块为长方形块状即可。

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