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红酒杨梅的做法,红酒杨梅怎么做

  更新于2011-6-2T9:42:27      作者:佚名

  红酒杨梅是杨梅的一种小资吃法,冷藏一天后吸饱了糖份和酒香的杨梅变得酸甜适口,冰爽中有淡淡的红酒香,吃上这么三五颗,真的是种享受呢!红酒杨梅的做法很简单,现将具体做法介绍如下,供朋友们作为参考。

  红酒杨梅的做法——

  材料:杨梅500克,细砂糖100克,红酒30克,盐2克。

  准备:将杨梅去掉大叶子和枝后放进盐水中浸泡15-30分钟。作用是去酸涩杀菌驱虫。泡好后用细小流水冲洗干净。细水长流避免损坏杨梅的果肉。沥干水分,摘掉杨梅上残留的小果蒂。然后咱就开始动手做红酒杨梅吧!

  做法:杨梅放入可以密封的容器。撒上盐和白糖。倒入红酒。密封后放冰箱冷藏24小时以上即成。

红酒杨梅的做法_红酒杨梅怎么做

  营养功效:口感酸甜的杨梅有生津止渴,健脾消食,解暑利尿,降血脂等功效,它所含的果酸据说能阻止人体内的糖转化为脂肪,有助于减肥。

  每年6月新鲜杨梅就大量上市了,一定不能放过它喽!

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