芒果冰淇淋很多朋友都会做，但相对来说，我这款芒果冰淇淋应该是最简单的了，食材也是最简单的。没有添加淡奶油及香草精等诸多东西，只是利用最简单的食材，保留芒果原汁原味，吃起来带着点冰渣，凉爽而美味，也不会像买的冰淇淋由于奶油很多而腻腻的有些粘甜，非常好吃。
芒果取肉公认的最好办法：削皮后切块；顺着核的方向切开，在果肉上切格子刀，翻转后切下果肉。
芒果冰淇淋的做法——
食材：芒果、纯牛奶、白砂糖、鲜柠檬（可不放）各适量。
做法：把芒果洗净按照取肉方法取出果肉，再打成芒果泥；鲜奶用小火加热大概10分钟的样子.放凉备用；混合准备好的芒果泥和牛奶；挤上大概一汤匙柠檬汁，加少许白糖搅拌均匀后倒进保鲜盒里，盖盖子放进冰箱冷冻。每隔30分钟搅拌一下，最少要搅4次，一定不能偷懒哦；最后搅完一次后，再冷冻4.5个小时即可。
最后，将冰淇淋从冰箱拿出来，室温放十分钟后就可以挖着吃了。
