新鲜百合用清水洗净，顺着花瓣掰开成一片一片。百合放入料理机中，加适量的清水搅打成汁。打好的百合汁放入煮开的砂锅中，继续煮到锅开。（注意：这是“第三开”）巴旦木剥去外壳，用清水浸泡至皮软。巴旦木去皮放入料理机中，加入适量的清水搅打成汁。打好的巴旦木汁倒入煮开的砂锅中，继续煮到锅开。（注意：这是“第四开”）
中小火熬煮约30分钟，让所有的食材香味融合在一起。（注意：这是“第五开”）用勺子把飘起的浮沫撇去。
莲藕雪梨汁的提取过程：黄金梨用清水清洗干净。用刮皮刀削去外皮。取一个干净的大盆，支好擦菜器，用擦菜器的擦末工具把梨擦成梨茸和梨汁。莲藕用清水洗净，用刮皮刀刮去外皮。用擦菜器的擦末工具把莲藕擦成莲藕茸和莲藕汁。莲藕汁和梨汁融合在一起。取一干净百洁布，擦好的莲藕梨蓉放在百洁布上，用手提起四个角包好。把莲藕梨汁挤在一个干净的大碗里。
熬煮过程之二：将熬煮过程之一熬好的汁用漏筛过滤。把汁水与渣滓分离开。砂锅洗净，过滤好的汁水重新倒入砂锅中。挤好的莲藕梨汁也倒入砂锅中。加入冰糖20克。用勺子把汤汁朝一个方向搅拌几下，中小火熬煮至汤汁微开。（注意：这是“第六开”）
煮到汤汁剩下一半，用勺子把汤汁朝一个方向搅拌几下，继续中小火熬煮，汤汁依然处于微开状态。（注意：这是“第七开”）继续煮到汤汁剩下一半，转大火熬煮，同时用勺子把汤汁朝一个方向搅拌。（注意：这是“第八开”）熬煮到汤汁可以在木铲上形成如水滴一样的形状，即可关火。
熬好的汤汁倒在一个干净无水无油的容器里，放到微温，挤入20克蜂蜜。用勺子搅拌均匀，秋梨膏就做好了。调好的秋梨膏放入干净无水无油的密封瓶里，放冰箱冷藏保存。食用的时候，每天取1汤匙，用温水冲开即可饮用。
经验分享：食材可以根据自己的需要有所选择，但秋梨、蜂蜜、冰糖、生姜是必需的。把食材打成汁再熬煮，可以把食材的味道更好地发挥。如果是做为日常茶饮，建议不要放白茯苓和川贝，是药三分毒，中药长期饮用对人体也不好。熬好的汤汁要等温度降下来再放蜂蜜。
