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桂花南瓜糕怎么做好吃不腻

  更新于2011-9-23T9:52:50      作者:梓晴

  今天给大家分享的甜品叫做桂花南瓜糕,是一道非常好吃,而且不腻的精致甜品。南瓜是价廉物美的天然保健食品,做成的桂花南瓜糕甜甜的、嫩嫩的、软软的,再加上桂花的独特香味,简直让人爱不释口!下面就开始介绍桂花南瓜糕的做法,让我们一起来看看如何用南瓜做出好吃不腻的精致甜品。

  材料:南瓜150克、吉利丁片10克、糖桂花20克。

  做法:将南瓜去皮去籽,切成块,放入蒸锅中蒸熟。吉利丁片放入小碗中,加入30毫升温水,隔水溶化,待用。将蒸好的南瓜捣成泥,加入融化的吉利丁片水,搅拌均匀盛入模具中,放入冰箱冷藏至凝固。将凝固好的南瓜糕取出,用小刀或者牙签在周围划一圈,倒入凉开水让其渗入,再将多余的水倒掉,将南瓜糕倒扣出来。南瓜糕切小块,淋上桂花糖即可食用。

桂花南瓜糕的做法_桂花南瓜糕怎么做好吃

  营养功效:南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起,使胆固醇吸收减少,血胆固醇浓度下降。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之誉。南瓜富含维生素A,超过许多绿色蔬菜,还被称为“最佳美容食品”,不但可以有效地保护眼睛,还有利于保持身材。

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