这款红枣山楂膏是一种补血散寒的膏方，非常适合冬季进补，而且是一款能在家自行操作、适合人群广泛、比较简单又偏于食疗的膏方。红枣山楂膏的配方很简单，都是很大众的食材。是以红枣为主料，山楂为辅，同时还加了生姜和红糖。整个方子是偏于补血又活血、暖身散寒的温补方子。
红枣山楂膏的做法——
材料：大枣200g，山楂8个（干山楂40g左右），生姜60g，红糖7大匙左右。
做法：红枣用温水泡发，洗去表面浮尘，并去掉枣核。山楂加一勺面粉，用清水洗净，切成小块。生姜洗净连皮切成末。红枣和山楂放入小锅里（最好是砂锅），添加足量的清水，大火煮开后撇去浮沫转小火熬1小时左右。
煮到材料很软烂了，加入红糖和姜末。再熬5-10分钟。如果水份还很多，就熬一会或者把火开大收下汁。用个手动打蛋器搅打，把材料打成稠稠的膏状即可。
