黑芝麻糊营养丰富，乌发养颜，而且有幼滑香浓的好滋味，让人怎么都爱不够。但超市买的黑芝麻糊多少都是含有添加剂的，而且到底有多少黑芝麻也难说，还是自制的比较放心。今天教大家自制一款绝对零添加的黑芝麻糊，希望你能喜欢。
材料：黑芝麻2杯、糯米粉1/2杯、冰糖适量、烤香杏仁片少许。
准备：先把黑芝麻洗净，炒香。注意用小火炒，千万不要炒糊了。
制作过程：
第一步：把炒好的黑芝麻用料理机分批打碎，倒入锅中，加入3～4份左右量的清水，一边加热一边用勺搅匀；
第二步：将糊浆用滤网过滤出渣质后（如果喜欢颗粒口感的此步骤可略）再次煮开，加入适量冰糖，转小火熬煮至香浓转稠浓；
第三步：将糯米粉用清水调匀，缓缓淋入锅中，用勺搅动，勾芡至浓稠状即可，盛出撒上少许烤香杏仁片即可。
黑芝麻糊的营养——
黑芝麻糊自古以来都是民间秋冬季节传统的养生佳品，补充热量、滋养体肤、乌润头发，抗衰减皱。
黑芝麻糊的主要原料是黑芝麻，黑芝麻含有丰富的营养物质，其味甘、性温，有补血、润肠、通乳、养发等功效，尤其适合妇女食用。此外，芝麻中含有蛋黄素、胆碱、肌糖都营养素，即使多吃也不易发胖，因而也适合节食减肥人士。
