草莓大福是一道很好吃的日式点心，做法也非常简单。但是，要做出好吃的草莓大福，必须使用新鲜草莓。草莓大福的做法虽然很多，但基本上都是大同小异。现将它的具体做法分享如下，供朋友们参考。
材料：糯米粉80克，牛奶120克，糖80克，豆沙160克，熟糯米粉适量
步骤：
1、糯米粉、牛奶、糖搅拌均匀后，放入微波炉中高火二分钟；
2、取出后搅拌均匀，放入微波炉中高火一分钟，这样反复至糯米呈透明色；
3、取20克的豆沙，搓成球后，放入保鲜袋，擀开；
4、倒入洗净沥水的草莓，草莓尖角留出；
5、手上沾着熟的糯米粉，把蒸好的糯米分成8份，取一份包入草莓；
6、每个都裹上熟糯米粉即食。
提醒：草莓大福在放置一段时间后，馅儿里新鲜草莓的汁液容易逐渐渗出，使得馅儿变得水水的，有时候汁液甚至从饼皮渗出，所以保质期相对较短，做好以后要尽快食用。
