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家庭自制黄桃罐头的做法详解

  更新于2013-7-23T19:7:35      作者:佚名

  现在正是黄桃大量上市的季节,朋友们赶快抓紧自制黄桃罐头吧。家庭自制黄桃罐头的做法很简单,而且黄桃可以自己挑选,比较新鲜,还不用担心有添加剂存在。

  其实网上关于自制黄桃罐头的教程已经有很多了,但按那些方法能自制成功的几乎没有,不信你可以试试。我今天介绍的做法是经过实践反复检验,并不断修正的最佳做法,只要你按照要求去做,保证你百分百成功。

  原料:黄桃15个,黄冰糖300g,可密封的耐热玻璃瓶4只。

  准备:

  1、把玻璃瓶和瓶盖都洗净,玻璃瓶放入锅中,加水没过瓶子,大火烧开后转小火煮15分钟左右,捞出沥净水分,晾干备用。等玻璃瓶煮好关火后,再放入瓶盖,稍烫1分钟左右,然后捞出沥净水分,晾干备用。

  2、黄桃洗净,去皮后切成小块,或用勺子挖出果肉,放入淡盐水中浸泡5分钟左右。盐水的浓度以口感咸淡适中为宜。

家庭自制黄桃罐头的做法,黄桃罐头怎么做好吃

  制作步骤:

  1、把泡好的黄桃放在锅里,加入冰糖,再加水没过黄桃,大火煮开后转成小火,继续煮20分钟左右,具体时间要灵活掌握,以果肉吃起来软中带硬为最佳。

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