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胡萝卜酱的做法,如何不动火熬胡萝卜酱

  更新于2013-12-8T17:5:17      作者:孙朱朱

  之所以要做这款胡萝卜酱,完全是因为孩子最近手脱皮严重,医生要求多吃胡萝卜。但孩子天生就与胡萝卜有血海深仇似的,绝对不肯尝上一口。于是我就想着把胡萝卜按果酱的做法做成酱,让他吃面包的时候当果酱抹在面包上食用,结果发现这种方法真的非常好,孩子对这瓶胡萝卜酱表现的很是热情。

  胡萝卜对孩子来说是一个好东西,如果你也希望孩子吃点胡萝卜,不妨也尝试着把它变成胡萝卜酱吧。我这种胡萝卜酱是用高压锅来做的,为了增加粘稠度就加了一些银耳,做出的胡萝卜酱又软糯又粘稠。

胡萝卜酱的做法,如何不动火熬胡萝卜酱

  胡萝卜酱的做法

  原料:胡萝卜1斤,大朵的银耳半朵,冰糖100克左右。

  准备:银耳提前泡发后去蒂撕碎,胡萝卜洗净去皮切块。

  做法与步骤:

  1、把胡萝卜块、银耳、冰糖放入高压锅,放入约1/2的清水后用煮肉功能煮至断电,再焖至没有压力时打开。

  2、把高压锅里的所有东西趁热统统倒入料理机,打成糊状后就是胡萝卜酱了。

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