这款蔓越莓发糕的做法和用料都极为简单,也是一款非常适合新手朋友们的发糕做法,现将蔓越莓发糕的具体做法和用料配比介绍如下,喜欢蔓越莓发糕的朋友可以做来尝一尝。
原料:小麦面粉约200克左右,蔓越莓干60克,干酵母粉3克,温水140ml。
准备:把小麦面粉、蔓越莓干和干酵母粉放一起混合均匀,加入温水用筷子搅拌成面糊,然后把面糊倒入模具并置于温暖处发酵。
蔓越莓发糕的做法:
1、等面糊发酵至原来体积的2倍以上时,在面糊上面再撒少许蔓越莓干待用。
2、把模具移入蒸锅,上汽后再蒸25分钟左右就熟了,取出后用小刀沿模具周围划一圈,这样就容易脱模了,再切成小块就可以食用了。