拔丝香蕉是很多人爱吃的美味，尤其是小朋友们更加喜欢吃拔丝香蕉。今天推荐一种简单好吃的拔丝香蕉做法，不用看拔丝香蕉的视频就可以轻松学会，绝对是简单又好吃的拔丝香蕉。
原料：
香蕉500克、玉米粉50克、干面粉10克、鸡蛋清1只，干面粉、白糖各适量。
准备工作：
1、香蕉去皮后先切小段，然后滚上一层干面粉待用。
2、把玉米粉与鸡蛋清倒在一起，搅拌成均匀的糊状物待用。
3、事先准备好一只干净的盘子，并在盘子底部擦上一层熟油。
拔丝香蕉的做法与步骤：
1、锅里倒多量油并用旺火烧至7～8成热时，把香蕉段裹上一层玉米糊依次放入油锅，炸成浅黄色时捞出沥油。
2、香蕉全部炸完后倒出锅里的热油，留下少许底油并倒入适量白糖，白糖的用量大约为每3克油用10克白糖。开最小火慢慢把白糖炒至融化，当你感觉大泡变成小泡，并且颜色开始加深时，用筷子沾一点糖浆试试能不能拉出丝来。
3、当你能用筷子轻松拉出糖丝的时候，果断倒入炸好的香蕉段，快速翻匀后马上出锅，倒在准备好的盘子里即可上桌。
提醒：
吃拔丝香蕉时一定要先准备好一碗凉开水，把香蕉放在凉开水里冰一下再吃，否则就容易烫到你的小嘴哦。
