首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

拔丝香蕉的简单好吃做法,轻松学会做拔丝香蕉

  更新于2016-8-30T6:16:35      作者:南京小汉哥

  拔丝香蕉是很多人爱吃的美味,尤其是小朋友们更加喜欢吃拔丝香蕉。今天推荐一种简单好吃的拔丝香蕉做法,不用看拔丝香蕉的视频就可以轻松学会,绝对是简单又好吃的拔丝香蕉。

拔丝香蕉的简单好吃做法,轻松学会做拔丝香蕉

原料:

香蕉500克、玉米粉50克、干面粉10克、鸡蛋清1只,干面粉、白糖各适量。

准备工作:

  1、香蕉去皮后先切小段,然后滚上一层干面粉待用。

  2、把玉米粉与鸡蛋清倒在一起,搅拌成均匀的糊状物待用。

  3、事先准备好一只干净的盘子,并在盘子底部擦上一层熟油。

拔丝香蕉的做法与步骤:

  1、锅里倒多量油并用旺火烧至7~8成热时,把香蕉段裹上一层玉米糊依次放入油锅,炸成浅黄色时捞出沥油。

  2、香蕉全部炸完后倒出锅里的热油,留下少许底油并倒入适量白糖,白糖的用量大约为每3克油用10克白糖。开最小火慢慢把白糖炒至融化,当你感觉大泡变成小泡,并且颜色开始加深时,用筷子沾一点糖浆试试能不能拉出丝来。

  3、当你能用筷子轻松拉出糖丝的时候,果断倒入炸好的香蕉段,快速翻匀后马上出锅,倒在准备好的盘子里即可上桌。

提醒:

  吃拔丝香蕉时一定要先准备好一碗凉开水,把香蕉放在凉开水里冰一下再吃,否则就容易烫到你的小嘴哦。

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰