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自制南瓜饼的方法两种,怎么自制南瓜饼

  更新于2014-3-2T17:57:30      作者:佛跳墙

  今天二月二是龙抬头的传统节日,新春开始了,送诸位一道自制的南瓜饼甜品,愿大家破除尘埃返璞归真!我自制南瓜饼常用的方法有两种,供喜欢南瓜饼的朋友们参考。

  自制南瓜饼的方法一

  南瓜去皮切块然后上锅蒸透,取出放凉后再碾成泥状,加入适量糯米粉揉匀成软面团,最后做成象棋大小的南瓜饼,下油锅炸至金黄浮起即可。

自制南瓜饼的方法两种,怎么自制南瓜饼

  自制南瓜饼的方法二

  按上述方法和好面团后,取一团面按扁,包入豆沙馅或是芝麻、白糖和果仁等做的馅,下油锅炸至金黄浮起即可。

  操作要领:入油锅炸时不要大火,火大了容易糊,下锅后也不要马上搅动,等南瓜饼外皮变硬后才可以动!

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