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五彩炒杂丁,专为小朋友补充营养的家常菜

  更新于2015-1-30T21:55:0      作者:鱼尾巴

  这款五彩炒杂丁是专为小朋友补充营养的家常菜,有肉类高蛋白及N多的维生素,鲜艳的颜色也颇能得到小朋友的欢心,至少我的女儿是非常喜欢这道菜的。

  材料:瘦肉100克,玉米1条,胡萝卜100克,青瓜100克。

  腌料:生粉1茶匙,食用油1小匙。

  调料:白砂糖1茶匙,盐少许。

  准备工作:瘦肉切小粒,加入腌料拌匀后稍加腌制。利用腌肉的时间把胡萝卜切小粒,玉米剥成粒,青瓜切小粒。

五彩炒杂丁,专为小朋友补充营养的家常菜

  做法步骤:

  1、炒锅烧热后倒入食用油烧热,倒入瘦肉粒大火翻炒几下,再倒入胡萝卜粒和玉米粒翻炒。

  2、加白砂糖翻炒均匀后,添加少许清水盖上锅煮2分钟,倒入青瓜粒翻炒至断生,加盐调味后即可出锅。

  补充说明:装盘后还可以撒入一些炒香的花生碎,更好吃。

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