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营养蝴蝶面的做法,蝴蝶面怎么煮营养最丰富

  更新于2016-4-9T6:23:53      作者:云淡风清

  我家儿子非常爱吃意大利三色蝴蝶面,煮蝴蝶面的时候我喜欢多放几种配菜,应该算是营养比较丰富的蝴蝶面吃法了。

营养蝴蝶面的做法,蝴蝶面怎么煮营养最丰富

原料:

意大利三色蝴蝶面100克,鲜虾5条,西兰花5-6朵,蘑菇3个,碎洋葱少许,樱桃蕃茄6只。

调味料:

盐少许,胡椒粉少许,白酒少许,橄榄油适量。

准备工作:

  西兰花洗净撕小朵;樱桃蕃茄对半切开;蘑菇切片;鲜虾剥壳、去肠泥并洗净备用。

做法步骤:

  1、取一小锅煮水至滚沸,放入西兰花和蘑菇片氽烫约2分钟后捞起,泡一下冰水即取出沥水。

  2、再取一深锅煮水至滚沸,加入1匙盐,再放入蝴蝶面煮至八分熟后捞起,拌适量橄榄油备用。

  3、取一平底锅加入适量的橄榄油,爆香碎洋葱,放入鲜虾,加白酒拌炒一下,再放入蕃茄丁和汆烫好的花椰菜及蘑菇片拌炒。

  4、最后放入煮好的蝴蝶面拌炒,加入盐和胡椒粉调味即可装盘。

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