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营养丰富且清脆爽口的家常小炒

  更新于2016-4-18T7:26:27      作者:筱筱

  这款家常小炒不但营养很是丰富,而且吃起来是相当的清脆爽口,色香味俱佳,全家一致决定将它作为以后待客的招牌菜之一。

营养丰富且清脆爽口的家常小炒

原料:

嫩藕1节,胡萝卜半根,干黑木耳3朵,马蹄2个,玉米粒少许,西芹1根。

调味料:

水淀粉、鸡精、盐各适量。

准备工作:

  1、干黑木耳泡发后撕成小片,嫩藕去皮后切成薄片,胡萝卜切象眼薄片,马蹄去皮后切稍厚的片,西芹撕去老筋后切斜片。

  2、将上述所有食材及玉米粒,都分别下入沸水里焯烫一下,过凉后再捞出来沥水待用。

做法步骤:

  1、炒锅下油烧热后倒入所有食材,开大火快速翻炒均匀后下盐和鸡精。

  2、炒匀之后随即淋入水淀粉勾芡,出锅。

补充说明:

  上述食材不一定全部都要用到,具体用什么看你个人的喜好以及是不是方便。

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