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五彩海苔鸡蛋卷的做法,诱惑孩子的简单美味

  更新于2016-6-15T7:18:11      作者:线球

  五彩海苔鸡蛋卷的做法虽然比较简单,但营养丰富,美味,外观漂亮,完全能满足孩子们的视觉和味蕾,是很能诱惑孩子们食欲的简单美味。

五彩海苔鸡蛋卷的做法,诱惑孩子的简单美味

原料:

鸡蛋5个,蟹肉棒、黄瓜、大根、胡萝卜、大张海苔、盐、糖各适量。

准备工作:

  1、蟹肉棒用滚水焯熟后捞出切条,黄瓜、胡萝卜和大根也都切成条。

  2、鸡蛋打散后加少许盐和白糖,再继续搅打200到300下,待用。

做法步骤:

  1、平底锅里倒入少量食用油摇晃均匀,油热后开小火,倒入适量蛋液摊成薄薄的蛋皮,出锅后切成条待用。

  2、取一张海苔平铺在卷帘上面,再把蛋皮条、蟹肉棒、黄瓜、大根和胡萝卜这五种食材依次码放在海苔上,然后像卷寿司一样卷紧。

  3、平底锅里再倒入少量食用油摇晃均匀,开小火加热,再倒入剩余的蛋液摊平。

  4、等蛋液表面呈浓稠状,快要凝固的时候,把海苔卷码放在上面,掀起蛋皮的一端包住海苔卷,卷紧,出锅,切段摆盘后即可上桌供食。

补充说明:

  用蛋皮卷海苔卷的时候,要用手和锅铲配合,尽量卷的紧一些才比较美观,卷的时候用锅铲适量用力压一压。

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