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奶油鸡肉宽意面,20分钟搞定孩子的营养午餐

  更新于2016-10-13T12:0:7      作者:Nelson

  这款加了奶油的鸡肉宽意面很美味,也很营养,是非常适合孩子的营养午餐,只需要20分钟就可以轻松搞定,我儿子很喜欢吃。

奶油鸡肉宽意面,20分钟搞定孩子的营养午餐

原料:

鸡小胸肉80克,新鲜鸡蛋宽意面100克,1/4个柠檬汁,淡奶油50毫升,黑胡椒碎、橄榄油、白葡萄酒、盐各少许。

准备工作:

  鸡小胸肉切成稍薄的小片,加柠檬汁、黑胡椒碎、白葡萄酒、盐和橄榄油抓匀后腌制入味。

做法步骤:

  1、坐锅烧水准备煮意面,水里加少许盐和橄榄油。

  2、烧水的同时把平底锅也烧热,加少许橄榄油把腌好的鸡肉片稍微煎一下,再加淡奶油用小火煮至鸡肉全熟。

  3、锅里水开后下入宽意面煮3分钟(因为意面是新鲜的,只需要煮3分钟就可以了,如果是干意面就要多煮一会)。

  4、意面煮好以后把汤水滤掉,倒入煮好的奶油鸡肉汁轻轻拌匀,盖上锅盖,焖1到2分钟让意面吸收汤汁,关火装盘。

补充说明:

  柠檬汁在这里是很关键的调味料,它能让鸡肉带有淡淡的柠檬香味,很清爽,同时还能让奶油汁感觉不那么油腻。

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