蛋煎面包片是百吃不腻的营养早餐,3分钟完成,搭配一杯牛奶就完事,再也不用早早起床准备早餐了。
原料:
切片面包3片,鸡蛋2枚。
做法步骤:
1、把面包片的四边切掉,再沿对角线切开,成两个三角形(面包片的四边比较硬,影响口感,所以我喜欢切掉,不切也可)。
2、鸡蛋磕入碗里用筷子搅打均匀。
3、平底锅烧热,倒一点点油摊匀,然后用筷子夹着面包片放入蛋液中,均匀裹上蛋液后迅速夹出来,放在平底锅里。
4、开小火煎至面包片表面微黄,再把另一面也煎至微黄(总共用时不超过1分钟),起锅。
经验分享:
面包片很容易吸收蛋液,所以裹蛋液的速度要快,不能将面包片放在蛋液中太久。