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蚝汁煎嫩豆腐——简单好吃的豆腐做法

  更新于2012-12-20T21:56:10      作者:赵英敏

  蚝汁煎嫩豆腐的材料:

  嫩豆腐半块,胡萝卜碎少许,香葱碎少许,蚝油。

  蚝汁煎嫩豆腐的做法步骤:

  1、将半块豆腐平均切成四块,平底不粘锅倒入少许油,油热后放入豆腐小火双面煎成金黄色,有酥皮时倒入蚝油再双面翻炒,使蚝油均匀的挂在豆腐上,再加一点点水,使之入味,剩下一点点汤汁时豆腐倒出。

  2、平底锅无需再加油,剩下一点但汤汁炒胡萝卜,当然如果你喜欢还可以加入少许肉末,一点香菇碎。最后撒上一点香葱即可。

  这款蚝汁煎嫩豆腐味道很赞,做法也很简单,喜欢吃豆腐的同学可以尝试一下。

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