这道金玉满堂的主要食材是豆腐，选用了多种食材搭配，有肉有菜，有粮有豆，有粗有细，是一道营养丰富，既可当主食，也可作菜的美味家常菜。
原料：北豆腐500g，猪五花肉200g，玉米半根，香菜50g，米饭150g。
准备：玉米剥成粒，洗一下，沥水备用。豆腐用手抓匀，放入米饭再次抓匀。猪五花肉剁成馅。香菜洗净切碎。
金玉满堂的制作步骤：
第一步：将肉馅和豆腐泥拌在一起，放少许盐拌匀，再放入香菜碎拌匀。
第二步：取一小块豆腐泥在手心搓成圆形，再往圆子里塞几粒玉米粒，再搓紧。
第三步：锅里放水烧开转文火，放入豆腐圆，蒸十五分钟即可。
经验分享：拌馅的时候不要来回搅拌，最好的方法是一直朝同一个方向搅拌，这样做出的肉馅比较劲道，好吃。
