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简单好吃又营养的早餐饼——蔬菜糊塌子的做法

  更新于2013-7-20T9:13:2      作者:魏立军

  蔬菜糊塌子是一款简单好吃而且营养全面的早餐饼,非常适合忙碌的上班族,即可以补充营养,又节省时间,而且非常好吃。现将蔬菜糊塌子的做法介绍如下,供朋友们作为参考,希望大家都能轻松做出适合自己胃口的蔬菜糊塌子。

  原料:西葫芦、胡萝卜、鸡蛋、面粉、盐、色拉油各适量。

  准备:西葫芦、胡萝卜洗净,去皮后切成细丝,放碗中加少许盐用手抓匀,让其出水。

  蔬菜糊塌子的做法:电饼铛上下火开到180摄氏度。磕一个鸡蛋到腌好的蔬菜丝里,加入面粉搅拌成糊状。然后将面糊用勺子或者筷子在刷锅油的饼铛摊成小饼,盖上盖烙好一面在烙另一面。颜色金黄,烙熟出锅即可。

蔬菜糊塌子的做法,简单好吃又营养的早餐饼

  推荐理由:可以前一天晚上把菜切好腌上,第二天早晨和面糊,摊饼,这样省时省力。这个小吃可以提供碳水化合物、蛋白质、维生素及矿物质。另外再搭配一碗绿豆大米粥。不管是作为一个人或者两个人的早餐非常合适。上班再带个苹果和一瓶酸奶,作为上午的加餐食用。

  补充说明:西葫芦、胡萝卜可以随意换成自己喜欢的蔬菜,做法基本都是一样的,都非常好吃。

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