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秋季清肺的白萝卜排骨汤做法

  更新于2013-9-7T22:19:14      作者:布豆豆

  秋意渐浓,舒爽而忧郁。一阵秋雨一阵凉,秋风吹皱湖面绸。

  今天去菜场看到白白胖胖的大萝卜,突然想起今天应该煲一道散郁结通气的萝卜排骨汤了,它可是秋季养生的经典靓汤。

  主料:排骨,大白萝卜一个,红萝卜一个

  辅料:料酒,白糖,盐

  步骤:

  1、排骨热水洗净,段寸,入瓦罐旺火烧开,入生姜片2片,小火30分钟。

  2、下料酒,旺火3分钟,放入白萝卜和红萝卜滚刀块,小火30分钟。下白糖两咖啡勺。

  3、10分钟后下盐,适合自己口味。

秋季清肺的白萝卜排骨汤做法

  白萝卜不仅富含纤维素,而且还含有帮助消化的淀粉酶,以及芥子油等保健成分。因此,将白萝卜与排骨同煲成汤,具有消食除疾、解毒生津、止咳化痰、利尿通便之功效。另外,萝卜还含有木质素,具有防癌抗癌作用。怎么样,试试吧。

  健康的身体,来自于萝卜的红白混搭。哈哈

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