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蛋炒饭,年轻人早餐的好食材

  更新于2013-10-27T12:42:9      作者:布豆豆

  昨夜想起小时候,早晨去上学之前妈妈的蛋炒饭,好香!

  今天早上自己也做蛋炒饭犒劳自己:蛋炒饭(火腿肠,青豆,鸭蛋,米饭),紫菜汤(小时候妈妈用米汤),秋日火红的柿子(禁止空腹吃),吃得是早餐,享受的是一份美好的回忆。

  作为南方人,我是个地道的饭桶,一天没有米饭,都难过一天的三餐。

  有好多人问起,蛋炒饭能作为早餐的主食么,当然可以,特别是年轻人。蛋炒饭与其他早餐主食相比,摄入油脂比较多,但是搭配起来还是很科学的----米饭,火腿肠,青豆,鸡蛋。

蛋炒饭,年轻人早餐的好食材

  柿子是南方秋日后的水果之一,但是它的食用有一定的讲究。

  柿子,性寒,甘甜,含有丰富的糖分,胡萝卜素、核黄素、维生素等,柿子还具有润肺化痰、清热生津、健脾益胃,生津润肠、凉血止血等多种功效。

  柿子营养价值高,但是不能多食,特别是空腹。因为柿子含有大量的鞣酸,树胶和果胶,鞣酸在胃内经胃酸的作用,就会沉淀凝结成块留在胃中,形成----胃柿结石。切记哦。

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