这款早餐鸡蛋饼是妈妈的私房美食,一滴油都不用放,健康营养又简单方便,加点虾皮味道更鲜美,还能补钙。
1、先在小碗底部滴少许香油,抹匀,防止鸡蛋受热后粘住碗底。
2、取1枚鸡蛋磕入小碗中,用牙签在鸡蛋黄上面扎一个小眼,防止鸡蛋黄受热时爆裂。
3、取适量虾皮均匀地撒在蛋液上面,再把小碗放入微波炉中叮2分钟左右,完成。
多说两句:
虾皮本身的含盐量就足够了,所以这款早餐鸡蛋饼不需要另外加盐。
这款早餐鸡蛋饼是妈妈的私房美食,一滴油都不用放,健康营养又简单方便,加点虾皮味道更鲜美,还能补钙。
1、先在小碗底部滴少许香油,抹匀,防止鸡蛋受热后粘住碗底。
2、取1枚鸡蛋磕入小碗中,用牙签在鸡蛋黄上面扎一个小眼,防止鸡蛋黄受热时爆裂。
3、取适量虾皮均匀地撒在蛋液上面,再把小碗放入微波炉中叮2分钟左右,完成。
多说两句:
虾皮本身的含盐量就足够了,所以这款早餐鸡蛋饼不需要另外加盐。