你可能不知道吧，微波炉还可以用来制作美味的炸酱，夏天里不用热气熏染，不用举锅翻铲，一样可以吃到滋味香浓醇厚的肉酱。炸出的肉酱除了做炸酱面之外，和蒸茄子搭配也是相当美味的。微波炉炸酱的做法也很简单，下面我把具体做法介绍如下，供朋友们作为参考吧。
原料：豆瓣酱200克、肉丁150克、辣椒碎20克、红辣椒10克、姜末10口味、蒜末20克、油30口味、白糖20口味、黑胡椒粉10克、鸡精5克。
做法：把黑胡椒粉、姜末、蒜末、油倒入盒中，微波大火30秒。取出，加入辣椒末、干辣椒、肉丁拌匀。进微波炉大火加热2分钟。再取出加入豆瓣酱、白糖、鸡精拌匀。最后进微波炉，把盒盖错开高火加热5分钟，就可以了。
说明：如果不能吃辣的，可以把辣椒换成葱末，一样也很好吃的。
